Бактеріологічний відділ

В.о.завідувача відділу
Білоконь
Катерина Анатоліївна

У відділі проводяться дослідження харчових продуктів, сировини тваринного та рослинного походження, еталонними методами за мікробіологічними показниками:

  • Кількість молочно-кислих бактерій

  • St. aureus

  • Shigella spp٭

  • Мезофільні аеробні та факультативно-анаеробні мікроорганізми

  • Бактерії групи кишкових паличок

  • Ентеробактерії

  • Патогенні мікроорганізми, в т.ч. сальмонели

  • Сульфітредукуючі клостридії

  • Коагулопозитивні стафілококки

  • Бактерії роду протея

  • Дріжджі та плісняві гриби

  • Clostridium botulinum

  • Bacillus cereus

  • Clostridium Perfringens

  • Ентерококи

  • Escherichia coli

  • Listeria monocytogenes

  • Vibrio parahaemolyticus та ін.

Також відділом проводяться випробування :

  • дослідження патологічного та біологічного матеріалу

  • виділення та ідентифікацію збудників інфекційних хвороб

  • визначення чутливості мікроорганізмів до антибактеріальних препаратів

  • санітарно-зоогігієнічні дослідження об’єктів навколишнього середовища

  • дослідження об’єктів навколишнього середовища

  • дослідження води

  • дослідження кормів тваринного та рослинного походження

Фахівці бактеріологічного відділу проходять навчання, стажування для підвищення рівня кваліфікації.

 


Новини

Мікробіологічні дослідження змивів — важливий інструмент контролю санітарної безпеки

07-10-2026

Мікробіологічні дослідження змивів — важливий інструмент контролю санітарної безпеки

Мікробіологічні дослідження змивів — важливий інструмент контролю санітарної безпеки Чистота...

Підготовка компетентних фахівців сьогодні — це професійна спроможність ветеринарної служби завтра

25-09-2026

Підготовка компетентних фахівців сьогодні — це професійна спроможність ветеринарної служби завтра

Підготовка компетентних фахівців сьогодні — це професійна спроможність ветеринарної...

Гаряче харчування у школах — безпека під контролем!

18-09-2026

Гаряче харчування у школах — безпека під контролем!

Гаряче харчування є важливою складовою здоров’я та повноцінного розвитку дітей....

Лісові гриби. Безпечність потребує контролю!

17-09-2026

Лісові гриби. Безпечність потребує контролю!

Лісові гриби — цінний харчовий продукт, який містить білки,...