Гігієнічні вимоги до агропродовольчих ринків набули чинності з 5 грудня 2024року

З 5 грудня 2024 року набирали чинності нові Гігієнічні вимоги до агропродовольчих ринків, затверджені наказом Мінагрополітики від 19.04.2024 № 1279

Згідно нових вимог, оператори ринків зобов'язані отримати експлуатаційний дозвіл або зареєструвати свої потужності відповідно до Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів». Функціонування агропродовольчого ринку без акредитованої лабораторії забороняється. Оператори повинні забезпечити належні умови для її роботи, включаючи надання службових приміщень з опаленням, електропостачанням, вентиляцією, водопостачанням та водовідведенням.

Агропродовольчі ринки мають відповідати встановленим гігієнічним вимогам щодо території, приміщень, обладнання, торговельно-технологічного устаткування та інвентаря. Встановлено чіткі вимоги до реалізації на ринках харчових продуктів та тварин, призначених для виробництва харчових продуктів, з метою забезпечення їх безпечності та якості. Оператори ринків зобов'язані впроваджувати заходи боротьби із шкідниками для запобігання їх розповсюдженню. Персонал, який працює в зоні поводження з харчовими продуктами, повинен дотримуватися встановлених гігієнічних норм та проходити регулярні медичні огляди.

З повною версією наказу Ви можете ознайомитись на офіційному сайті Верховної Ради України за посиланням:

https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z0745-24#Text