Ботулізм — невидима загроза, яку не можна недооцінювати.

Ботулізм — невидима загроза, яку не можна недооцінювати.

Це одне з найнебезпечніших харчових отруєнь, яке спричиняє токсин бактерії Clostridium botulinum.

Навіть мікроскопічна кількість цієї речовини може стати смертельно небезпечною.

Найчастіше ботулізм пов’язаний із вживанням домашніх консервів, копченої риби , ковбас чи грибів , які приготовані без дотримання вимог стерильності.

Симптоми — порушення зору, утруднене дихання , слабкість — з’являються раптово й потребують негайної медичної допомоги .

Спеціалісти бактеріологічного відділу лабораторії ретельно перевіряють зразки, використовуючи сучасні методи контролю якості.

Такі дослідження допомагають своєчасно виявити небезпеку та не допустити надходження небезпечних продуктів до споживача.

Бережімо себе — довіряймо лише перевіреним продуктам і професійним лабораторіям!